Pedro Gonzalez Prats

(València 1945) Pèrit Industrial e Enginer Tècnic en Química. Membre de la Cofradía de la Cultura del Vi "Cau del Vi" d'Alacant.

El Fondillón, Un real vino. Editorial Aguaclara, 1995.
Las tres caras del moro. Revista Colegio Oficial de Peritos e Ingenieros Técnicos Industriales. "C.O.P.I.T.I." de Alicante. 1993.
Tecnoenología y Sentidos Químicos. Revista "C.O.P.I.T.I." de Alicante. 1989
El Vino y la Salud. Revista "C.O.P.I.T.I." de Alicante. 1988.
Los vinos nobles rancios generosos. Revista cultural de la Asociación de Estudios Monoveros. 1990, Nº 13/14.
Vinos tecnológicos, vinos ecológicos, vinos tradicionales. Revista cultural de la Asociación de Estudios Monoveros. 1991. Nº 16.
De vinos... Revista Fiestas Patronales 1989.
Monastrel Park. Revista Fiestas Patronales 1994.
El sabor del terruño. Revista Fiestas Patronales 1996 y Boletín Cau del Vi 1996. Nº 107.
Nuestros venerados enólogos. Revista Fiestas Patronales 1997 y Boletín Cau del Vi 1997 Nº 111.
Cervantes, como Azorín, un defensor de la cultura del vino. Revista Fiestas Patronales.1998.
Los vinos nobles rancios generosos. El Fondillón y sus familiares más acomodados. Boletín El Cau del Vi. 1991. Nº 52 al 58.
El vino y la salud. Boletín Cau del Vi. 1991. Nº 62.
Vino para los "Grandes". Boletín Cau del Vi 1992. Nº 66.
Cuando se llega tarde a una cita. Boletín Cau del Vi 1992. Nº 67.
El Priorato Histórico, todo un ejemplo. Boletín Cau del Vi. 1992. Nº 70.
Los Funcionarios de Monóvar. El Veïnat, desembre 1992
¡Que Confucio nos confunda! El Veïnat, març 1993
Los malentendidos, una cajita con truenos. El Veïnat, abril 1993
El virus de los Trolls. El Veïnat, juny 1993
Las delicias de un peculiar pedaleo. Cau del Vi 1993. Nº 74.
El vino, ese aliado. Boletín Cau del Vi. 1993 Nº 78.
Reflexiones y razones de Agosto. Boletín Cau del Vi 1993. Nº 83.
Una decisión inteligente. Boletín Cau del Vi 1993. Nº 84/85.
Una tregua indefinida a los beaujolais. Boletín Cau del vi 1994. Nº 95.
Als combregants. El Veïnat, abril 1994
El aroma de las violetas. Cau del Vi 1995. Nº 96.
De la miel al moscatel. Boletín Cau del Vi 1995. Nº 98.
Los aromas fugitivos. Boletín Cau del Vi 1995. Nº 97.
Los aromas de la nuez, almendra y avellana. Boletín Cau del Vi 1995. Nº 99.
El aroma del pimiento verde. Boletín Cau del Vi 1995. Nº 100.
Huida hacia el norte. Boletín Cau del Vi 1995. Nº 101.
La degustación sensorial y cromática. Boletín Cau del Vi 1995. Nº 102.
Los aromas del roble y la vainilla. Boletín Cau del Vi 1996. Nº 104.
La segunda parte de la cata: una degustación con desenfado. Boletín Cau del Vi 1996. Nº 105.
El aroma de la trufa. Boletín Cau del Vi 1996. Nº 106.
De nuevo... otro mes de Agosto. Boletín Cau del Vi 1996. Nº 108.
Talibanes afganos en la costa. Boletín Cau del Vi 1997. Nº 110.
El aroma punzante. Boletín Cau del Vi 1997. Nº 114.
La primera cepa del mundo. Boletín Cau del Vi 1997. Nº 118.
Entre el diseño y la profecía. Boletín Cau del Vi 1998. N Nº 120.
En busca del vino perfecto. Boletín Cau del Vi 1998. Nº 121.
¿Los vinos blancos de Alicante, unos desconocidos?. Boletín Cau del Vi 1998. Nº 122.
El Fondillón y la Cava Real. Revista de Festes de Monòver 1999
La fidelidad de nuestro viédo. Los libros de repartimiento. Revista de Festes 2000
El primitivo encuentro con el vino. Revista de Festes 2001
¡Sumerjámonos, profundicemos un poco más en el vino! Revista de Festes 2002

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